table du restaurant du Domaine Saint Julien

RESTAURANT

du Domaine Saint Julien

Réservation / Contact : 00 33 6 35 45 20 20

Le Domaine SJ vous propose une restauration traditionnelle et bistronomique

Fréquemment au menu :

Apéritif à la liqueur d’abricot du Domaine, Toast de tapenade, Olives noires Tanches, Jambon affiné 12 mois, légumes et accompagnement de saison

Milles feuilles de légumes (selon saison) et sa terrine de Chevreuil

Gratin Dauphinois, Viande d’Agneau du Domaine ou venaison, accompagnements de saison

Fromage de chèvre local

Dessert selon saisons (Tiramisu à la poire pochée, Tarte de figues vertes ou d’abricot Rosé, Profiteroles nuciola/vanille/abricots, Vacherin à l’abricot, etc etc)

CUISINE

La cuisine de la Drôme provençale marie harmonieusement les saveurs ensoleillées de la Provence aux produits locaux de qualité. L’huile d’olive parfume les plats, l’agneau d’élevage, et les fromages de chèvre sont délectables. Les herbes aromatiques comme le thym ou la sarriette ajoutent une touche provençale aux plats traditionnels, tandis que les vins locaux viennent parfaire cette expérience culinaire. C’est une cuisine simple, authentique et gorgée de soleil qui célèbre le terroir de la région.

Le Domaine produit une grande part des aliments sur place, ou ils sont obtenus chez d’autres producteurs de la région.

PRODUITS LOCAUX

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Olives & huiles du Domaine

Jardin du Domaine : Aubergines, courgettes, poivrons, tomates, melons, courges, etc

Abricots, figues, cerises, noix, amandes du Domaine

Tome de chèvre

Agneaux & Brebis du Domaine

Venaison de chasse

Liqueur abricot du Domaine

Produits distillés

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huile d olives du domaine saint julien

 HORAIRES

du restaurant Domaine Saint Julien

Lundi : dîner

Mardi : dîner

Mercredi : dîner

Jeudi : déjeuner & dîner

Vendredi : déjeuner & dîner

Samedi : déjeuner & dîner

Dimanche : déjeuner & dîner

 

 

Réservation / Contact : 00 33 6 35 45 20 20